酒店工作没签合同违法吗

酒店工作没签合同是违法的。依据《劳动合同法》，用人单位应与劳动者在用工一个月内签合同，否则将视为订立无固定期限劳动合同。不及时处理可能导致劳动者权益受损，如无法保障工资、福利等。
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酒店未签合同违法。处理方式：1. 与酒店协商补签合同，并要求支付双倍工资作为赔偿；2. 若协商无果，向当地劳动监察部门投诉，提供工作证据；3. 如问题仍未解决，可申请劳动仲裁，通过法律途径维护权益。
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酒店未签合同，常见处理方式是要求补签并索赔。若酒店拒绝，可选择向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。根据具体情况选择最合适的维权途径。